節分♪

今日は、節分・・・

それなのに、豆まきするの忘れました。

夜7時からの「ダメ犬・・・」を真剣に見ていて
忘れてしまったのです。

しかし肥満犬のダイエット???
ワンコが太るも痩せるも全部飼い主のせいですよね。

スイミングしたり、坂道登ったり、食事を減らしたり
途中からチワワさんが自分の姿に見えてきて
ちょっと辛かったです。。。

話は、変わって・・・
今日は朝から、例の国産 無添加 レモン
なんとマーマレードに初挑戦してみました。
先日、お友達から甘夏ミカンで作ったマーマレードをいただいたのですが
それがとても美味しくって、市販の物とは比べ物にならないくらいだったのです。
作り方を聞くと、とても簡単そうで
しかも「甘夏ミカンでなくても、柑橘系だったら何でも大丈夫♪」と
言うではありませんか。その時偶然あのレモンが到着したのでした。

マーマレード レシピ

1、お鍋にお水をレモン丸ごと入れ、弱火でコトコト煮る。
  3回くらいお湯を変えました。
 (そのお湯は捨てずに雑巾を洗い、拭き掃除に使います。
   拭いた所はびっくりするくらい、ツルッ、ピカッ。)
2、その後レモンを横半分に切り、中身をスプーンでかき出しザルでこします。
3、皮を千切りにし2とグラニュウを加え、弱火にかけます。
4、ダシ隠し味に、蜂蜜大さじ1杯と果汁100%の
  オレンジジュース大さじ1杯を入れてみました。
e0050801_23425586.jpg

↑ぜんぜん美味しそうに見えませんね。

でも、まぁまぁ美味しいです。

ちょっと苦いですが・・・ちょっと水分足りませんが・・・

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今日は、家中レモンの良い香りがし
アロマ効果もあってすっきり爽やか気分でしたぁ。
by lilyuran | 2008-02-03 23:02 | ママクッキング | Comments(0)

リリー長女 白黒シーズー。2013年9月1日14才2ヶ月で天使になり虹の橋を渡って行きました。      うらん 次女11才 白茶シーズー。犬見知りな甘えん坊の健康優良児。自分を人間だと思っている 。


by lilyuran
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